산딸기 효능 산딸기 제철 영양성분 산딸기 보관방법 산딸기 부작용

 제철인 6~7월에 수확하는 산딸기는 비타민 유기산 탄수화물이 풍부하고

 단맛과 신맛이 조화롭고 영양과 맛이 좋다. 

 산딸기에 들어있는 탄닌 성분은 암을 예방하는데 효과가 있어 항암 효과글 기대할 수 있고

 사포닌 성분은 가래와 기침을 잡아주고 콜레스테롤 대사를 활발하게 하여

 감기 폐렴 열이 나는 질환에 도움을 주는 산딸기에 대해 알아보도록 하자

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산딸기 제철

 

산딸기 영양성분 효과

산딸기  비타민

산딸기 유기산

산딸기 타닌

산딸기 사포닌

산딸기 안토시아닌

산딸기 플라보노이드

 

 

 

 

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산딸기의 재배지

산딸기는 우리나라 산과 들에 흔히 자라는 낙엽관목으로

나무딸기 참딸 산딸기라고 하고 장미과에 속한다

꽃말은  "질투와 애정"

 

산딸기의 생육환경은

햇볕이 잘 들어오는 양지에서 자라고 

키는 약 2M 정도 잎은 길이가 8~12cm 폭은 4~7cm  

잎의 뒷면에는 가시가 많이 나 있다

꽃은 가지 끝에 붙어서 나며 흰색이다

열매는 6~7월에 익으며 검붉은 색으로 식용이 가능하고 관상용으도 쓰인다.

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산딸기의 효능과 효과

산딸기는 비타민과 안토시아닌이 다량 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 

노화를 방지하는 효과가 있으며,

비타민C도 풍부해 피부미용에 효과적이다

산딸기에 함유된 "엘라그산"이라는 항산화 물질이 자외선에 의한 주름을 막아주는 것으로도 밝혀졌다

 

한의학에서는 맛이 달고 시며 

성질은 따뜻하고 원기회복에 좋고 , 비뇨 생식 기능을 향상해 요통, 정력감퇴, 조루증 등에 효능이 있어

특히 소변 양과 배뇨 시간을 일정하게 유지하도록 도와주는 효과 있는 것을 알려져 있고

소아야뇨증  성인 빈뇨증 요실금에도 일정한 효과가 있는 것으로 알려져 있다

산딸기 효능

라즈베리라고 불리기도 하는 산딸기는 블루베리와 같은 

안토토시 아닌 성분이 풍부해 눈의 피로를 풀고 망막에서 빛을 전달하는 로돕신의 재생을 촉진시켜

야맹증 및 시력 개선에도 효과가 있다

또한 당뇨로 인한 망막 출혈 증을 치료하는데도 효과가 있다

 

피로회복에 좋은 비타민C 유기산 안토시아닌 이 풍부하여 피로회복에도 효과적이다

남성들의 정력을 키우고 여성불임에도 효과가 있는 산딸기는 

중국의 명나라의 한 황제가

산딸기 제철이 되는 시기에는

밤마다 산 딸기를 한 주먹씩 먹었다고 한다.

 

산딸기는 칼슘과 비타민K 구리 망간 마그네슘이 풍부하기 때문에 

뼈 건강을 지키는 효과가 있으며,

특히 비타민K 성분은 뼈와 칼슘의 대사에 관여해 

칼슘이 배출되지 않도록 막아주는 역할을 하여

골다공증 예방에도 도움을 줄 수 있다

산딸기 부작용 및 보관방법

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산딸기 부작용 및 보관방법

산딸기은 그 성질이 따듯하여 

몸에 열이 많은 사람은 과다 복용 시 구토, 설사 등의 증상이 발생할 수 있다

알레르기 반응에는

습진 가려움증 두드러기등의 증상이 발생하면 산딸기 섭취를 피해야 한다

칼륨이 많이 들어있기 때문에 

신장 질환 환자는 산딸기 섭취는 주의하여야 할 필요가 있다

 

산딸기 세척 방법

과일세정제 베이킹파우어 식초 물에 30초 정도 담가주면 된다

너무 오래 담가두면 물러지고 비타민이 소실될 수 있다

 

산딸기 보관 방법

산딸기는 바로 먹는 것이 가장 좋으나

바로 먹지 못할 경우 설탕을 뿌려 냉동보관하는 것이 가장 좋다

냉동 보관 시 소분 분할하여 보관하는 것이 좋다.

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오늘은 산딸기 효능 항산화 면역 비타민 유기산 탄닌 성분

항암 사포닌 안토시아닌 플라보노이드영양성분 등에 대해서 포스팅해 보았습니다.

 

6~7월이 제철인 산딸기에 효능 알고 먹고 건강에 도움 받으시길 바라면서

오늘도 행복한 하루 보내시길 바랍니다.